Colorants naturels pour chapelure
Colorants naturels pour chapelure
BioconColors propose une gamme de colorants naturels spécialement développées pour coloration de chapelure. Outre nos solutions standard, nos spécialistes de la coloration sont désireux de travailler avec vous pour créer des formulations de couleurs sur mesure à base de couleurs naturelles ou de concentrés de fruits et légumes qui peuvent vous aider à réaliser vos applications de chapelure de la meilleure manière multisensorielle possible.
Guide électronique couleur
Colorant naturel pour chapelure
Contactez-nous pour en savoir plus sur nos formulations de colorants pour les applications de chapelure et demandez notre e-Guide de coloration des chapelures.
Tableau d’application Miette de pain
| Product Type | Concentration % | Color Shade | Stability | Solubility | ||
| pH | Heat | Dispersible | Soluble in: | |||
| Carmine WS powders | 20 – 60 | Pink – Strawberry red | 3.5 – 13.0 | Excellent | —- | Water |
| Carmine acid stable liquids | 1 – 7 | Orange – Red yellowish – Red bluish | 3.0 – 8.0 | Excellent | —- | Water |
| Carmine liquids | 1 – 20 | Red bluish to pink to strawberry red | 3.5 – 9.0 | Excellent | —- | Water |
| Annatto – Norbixin liquids | 1 – 5 | Yellow – orange | 4.0 – 13.0 | Excellent | —- | Water |
| Carmine & annatto liquid blend | Formulations | Peach – Orange | 4.0 – 13.0 | Good | —- | Water |
| Annatto WS powders | 15 | Yellow – Orange | 4.0 – 13.0 | Good | —- | Water |
| Carbon black powders | 95 – 100 | Gray – intense black | 3.5 – 8.0 | Excellent | Water | —- |
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